タラバ蟹料理

　お中元に、タラバ蟹の脚肉６Ｌサイズを、本州（元北海道人）の知人へ、北海道かに問屋から贈りました。受け取った人々は、今までこんな大きな蟹は食べたことが無いと言って、大好評でした。
　ギフトで立派な蟹を贈っていても、自分としては６Ｌサイズのタラバ蟹を食べたことがありません。今までの人生で初めて、誕生日の記念に、たらば蟹のフルコースを先日頂きました。想像通り、美味しいの一言に尽きます。たらば蟹、旬魚のお刺身に始まり、たらば蟹の炭焼き、たらば蟹のセイロ蒸し、たらば蟹のしゃぶしゃぶ、たらば蟹のグラタン、蟹身を載せたもずく酢、たらば蟹、野菜の天ぷら、しゃぶしゃぶ後の雑炊、漬物三種盛、最後にデザートのシャーベットと、贅沢なタラバ蟹フルコース料理でした。